漬け魚専門店 海鮮味工房 「吟醸屋」気仙沼 業務用魚

漬け魚専門店 気仙沼 海鮮味工房 【吟醸屋】

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全て自社製造の骨なし商品となっております。 外国加工の他社製品と大きく違うのは、機械での骨除去をせず、給食食材を製造するノウハウを生かし一つ一つ手作業で骨を除去しております。 これにより切り身の割れや型崩れが非常に少なく綺麗な調理が可能になります。

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